Samoborske kremšnite

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

Samoborske kremšnite

Postaj by Nessa on pet ruj 26, 2008 1:41 pm



KREMA:
- 1 l mlijeka
- 8 jaja
- 60 g brašna
- 200 g šećera

KORE:
Lisnato tijesto rastanjiti i peći na obrnutom plehu, u koji ćete uliti kremšnite. Na dno pleha stavite jednu koru, ulijte vruću smjesu, zatim stavite drugu koru, tek kad se ohladi možete posuti šećerom u prahu.Ova količina je mjera za veliki duboki pleh od štednjaka

_________________
http://picasaweb.google.com/irena.tadic1/MojeSlastice#


Nessa
FORUMSKI PANDUR

Broj postova: 924
Join date: 12.09.2008
Age: 31
Lokacija: Rijeka

Korisnički profil

[Vrh] Go down

Re: Samoborske kremšnite

Postaj by Sonia_mi on sri stu 26, 2008 1:06 am

može mala napomena,
mjere jesu za samoborske kremšnite, ali postupak ti recimo "fali"

Recept za samoborske kremšnite
Za pripremu kremšnita potrebno je:
1 litra mlijeka
8 jaja
6 dekagrama brašna
20 dekagrama šećera
Priprema:
U vruče mlijeko valja dodati žumanjke i brašno i kuhati deset minuta. Za to
se vrijeme bjelanjci miješaju zajedno sa šeæerom dok ne nastane pjena.
Nakon 10 minuta u bjelanjke se dolijeva tekuæa krema od mlijeka i žumanjaka.
Lagano se sve promiješa, dok krema postane tvrda, i sipa se na
kore. Kore se pripremaju kao ostalo lisnato tijesto, i sadrže brašno i vodu.
bio objavljeno davno, prije puno godina u nekim novinama ;)
vjerujem da ima i na netu, al mi se ne da sad tražiti Bas mi je dobroo

Sonia_mi
Školovani slastičar

Broj postova: 51
Join date: 14.11.2008
Age: 32
Lokacija: šporki stari grad.... sebenico

Korisnički profil http://www.blizanci.forumn.org

[Vrh] Go down

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]


Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.