voćne kocke

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

voćne kocke

Postaj by barbara17 on čet sij 29, 2009 9:04 pm



1/2 l soka od ribiza
4 dl slatkog vrhnja
12 listova želatine
10 dkg šećera
1 vanilin šećer
kokosovo brašno

Sok i šećer stavite grijati dok se šećer ne istopi.
Želatinu namočite kao što piše na uputama na pakiranju,pa je dodajte u vrući sok.Dodajte i vanilin šećer.
Ostavite hladiti.
U međuvremenu slatko vrhnje umutite u šlag.
Ohlađeni sok sa želatinom lagano lijevajte u šlag uz stalno mixanje.Dobit ćete lijepu pjenastu masu.
Lim veličine 20×30 cm. namažite uljem i priljubite celofan uz lim,pa istresite masu i ostavite na hladno da očvrsne(najbolje preko noći,u hladnjak).
Izrežite kocke i svaku uvaljajte u kokosovo brašno.
Posluživanje
Mjesto soka možete uzeti mlijeko i crvenu želatinu.Na taj način dobit ćete ružičaste kocke.U tom slučaju stavite 15 dkg šećera u mlijeko,a postupak je isti kao i sa sokom!

recept je jako dobar, sa coolinarike je od korisnice Ivlonca3 ali je izvedba i slika moja

barbara17
Slastičar amater

Broj postova : 5
Join date : 26.01.2009

Korisnički profil

[Vrh] Go down

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]


 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.