Šareni kolač s jagodama

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

Šareni kolač s jagodama

Postaj by Dinchy on sri svi 27, 2009 11:19 pm

Usred sezone jagoda šteta bi bila ne probati ovaj kolač (dolazi iz knjige koju je prije par godina - ili ipak više nego par scratch - izdao Radio Velika Gorica)

BISKVIT
3 žutanjka
12 dag šećera
10 dag maslaca ili margarina
4 velike žlice vode
½ praška za pecivo
10 dag mljevenih badema (ja sam pomiješala malo badema, malo prženih lješnjaka)
5 velikih žlica brašna
snijeg od 3 bjelanjka

Pjenasto izmiješati žutanjke i šećer, dodati maslac i jednu po jednu žlicu vode. Umiješati mljevene bademe, dodati brašno i prašak za pecivo. Na kraju lagano umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu izliti na pomašćen i pobrašnjen lim za pečenje.
Peći na 180*C oko 20 minuta.

Ohlađeni biskvit preliti čokoladnom glazurom (sve sastojke otopiti na nižoj temperaturi ili u mikrovalnoj):
3 rebra čokolade
3 žlice šećera (ja sam radila bez šećera)
3 velike žlice vode
par kapi ulja

KREMA
3 žutanjka
6 velikih žlica šećera
1 puding od jagoda
3 velike žlice oštrog brašna
4 dcl mlijeka
20 dag maslaca ili margarina
+ 2 šlag pjene
+ jagode (odokativnu količinu, 500-750 g)

Žutanjke i šećer pjenasto umutiti, dodati brašno i prašak za puding od jagoda. Dodati malo mlijeka i sve zakuhati u ostatku mlijeka. U ohlađenu kremu dodati dobro izmiješani maslac, umiješati 2 šlag pjene (ja koristim onu iz vrećice) i narezane jagode.
Kremu premazati preko biskvita a preko kreme premazati slatko vrhnje.

Dinchy
Iskusni slastičar

Broj postova : 124
Join date : 07.04.2009

Korisnički profil

[Vrh] Go down

Re: Šareni kolač s jagodama

Postaj by jadro on čet svi 28, 2009 12:26 am

Kako je ovo dobro, ode dijeta :lol:
avatar
jadro
EXTRA ZLATNI MAJSTOR SLASTIČAR

Broj postova : 1102
Join date : 12.09.2008
Age : 60
Lokacija : Omiš, Croatia

Korisnički profil http://gordanster.spaces.live.com

[Vrh] Go down

Re: Šareni kolač s jagodama

Postaj by renchy on čet svi 28, 2009 2:31 am

Ovo je sigurno jako fino,uz ovakve recepte koje moram isprobavati ni ja ne stignem krenuti na dijetu :kuzis:
avatar
renchy
Iskusni slastičar

Broj postova : 262
Join date : 02.04.2009
Age : 47
Lokacija : Kutina

Korisnički profil

[Vrh] Go down

Re: Šareni kolač s jagodama

Postaj by Jelena on čet svi 28, 2009 5:34 am

I sda ti budi na dijeti...pa ko bi normalan bio... Very Happy
Ovo je pravo mljac...

_________________
avatar
Jelena
FORUMSKA AŽDAJA

Broj postova : 546
Join date : 12.09.2008
Age : 37

Korisnički profil http://golijat.bestoforum.net

[Vrh] Go down

Re: Šareni kolač s jagodama

Postaj by Sponsored content


Sponsored content


[Vrh] Go down

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]


 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.