Košnice

Prethodna tema Sljedeća tema Go down

Košnice

Postaj by Dubravko on pet srp 24, 2009 4:33 pm

Evo mali doprinos:

Masa za košnice:
400 g šećera u prahu (oduzeti 6 žlica šećera za kremu)
350 g mljevenih oraha (može 200 g oraha i 150 g mljevenog keksa)
2 bjelanjka

Krema:
1 cijelo jaje
2 žumanjka
6 žlica štaub-šećera
0,1 dl (1 žlica) mlijeka
100 g čokolade

Podloške:
oblatne izrezane u okrugli oblik ili tanki biskvit, također izrezan u okrugle oblike


--------------------------------------------------------------------------------


Bjelanjke istucite sa šećerom i dodajte orahe. Zamijesite i ostavite da odstoji.
Od mase pravite kuglice, uvaljate ih u mljevene orahe i stavite u kalup. Ako je kalup nov, treba ga malo zamastiti (da se masa ne lijepi za kalup). Ako se ipak zalijepi, niste dovoljno zamastili.


Umutite jaja i šećer, dodajte omekšanu čokoladu i kuhajte na pari (a može i u vodenoj kupelji). Kad je kuhano, ohladite i u hladno dodajte izrađeni maslac.

Izrežite podloške za košnice. To možete učiniti metalnim kalupom za kekse promjera cca 2 cm, ali ako nemate tako mali kalup, bit će dobar i malo veći.

Košnice punite kremom i zatvorite ih podloškom.

Količina za 57 košnica.
avatar
Dubravko
FORUMSKI ZMAJ

Broj postova : 370
Join date : 12.09.2008
Age : 41
Lokacija : Jakovlje

Korisnički profil http://www.dora-usluge.hr

[Vrh] Go down

Prethodna tema Sljedeća tema [Vrh]


 
Permissions in this forum:
Ne moľeą odgovarati na postove.